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教室おけいこ見つけ隊コラム Vol. 74
【フルーツ資格6選】正しい知識でおいしく健康・キレイになろう!
2023.02.28
フルーツにはさまざまな栄養や効能があり、健康や美容に役立つ食材です。
しかし、健康的なイメージが強い一方、糖分が多いため誤った食べ方をして健康を害してしまう方もいます。

そこで、役立つのがフルーツ資格です。
フルーツを健康や美容に活かすには、正しい知識が必要です。

フルーツ資格はさまざまな種類があり、フルーツのもつ効果を学べたり、フルーツカッティングを覚えたりできるものがあります。

この記事では学べる内容別に、おすすめのフルーツ資格をご紹介します。
また、併せて取得すると便利な資格もご紹介しますので、ぜひご覧ください。
目次

01フルーツが持つ効果

フルーツにはたくさんの栄養が含まれています。
脳や体を動かすのに有効な成分である果糖やブドウ糖、おなかの調子を整え、ダイエットなどを助ける食物繊維は、フルーツに含まれる代表的な栄養素のひとつです。

このほか、体や肌の調子を整え、健康に保つビタミンやミネラルも含まれています。
また、果物ごとに異なる酵素や成分もあり、一口にフルーツといっても効果はそれぞれ違います。

フルーツを健康や美容に活かすには、果物ごとに違う栄養素や成分を正しく理解しておかなくてはなりません。
ただ食べれば健康的に美しくなれる、というものではないのです。

02フルーツ資格とその種類

フルーツの栄養や成分を正しく理解し、摂取できるようになるには、果物について学ばなくてはなりません。
このとき役立つのが、フルーツ資格です。

フルーツ資格では、フルーツごとに違う栄養や成分を、試験勉強を通して習得できます。
資格ごとに学べる内容が違うため、取得の際は自分の欲しい内容を学べるかをチェックしながら検討しましょう。

例えば、ある資格はフルーツがもたらす健康・美容効果について学べますが、別の資格ではフルーツを衛生的かつ食べやすい形で摂取するためのカッティング技術を学べます。
どちらもフルーツを効果的に摂取するのに役立つ資格ですが、目的に合致しない資格を取得しても、学びたい内容が学べず不満を感じる可能性が高いです。

自分の興味ある分野をしっかり学ぶためにも、取得を検討する際は、資格内容に注目しながら選ぶようにしましょう。

03【フルーツ資格】栄養や効能を学べる資格

フルーツとその資格の特徴を押さえたところで、実際の資格についても触れていきましょう。
まずは、フルーツが持つ栄養や効果を中心に学べる資格をご紹介します。

3-1オーガニックフルーツソムリエ

資格概要
受験資格 特になし
受験料 1万円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験
合格基準 70%以上の評価
試験日程 2か月に1度実施

農薬をできるだけ使わずに作られた「オーガニックフルーツ」について学べる資格です。
果物の種類・栄養・効能を正確に理解していることを証明できます。

日ごろスーパーなどでよく見かけるフルーツはもちろん、アセロラやアサイーなどのスーパーフルーツや、アーモンドなどのナッツ類についても習得できます。
「オーガニックフルーツソムリエ」を取得すれば、果物を中心に健康と美容に役立つ食材について詳しくなれるでしょう。

普段食べている果物について知りたい方はもちろん、健康・美容効果から注目されている食材について学びたい方にも有効です。

3-2果物インストラクター(オーガニックフルーツ資格)

資格概要
受験資格 特になし
受験料 1万円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験
合格基準 70%以上の評価
試験日程 2か月に1度実施

果物が持つカロリーや成分について詳しく学べる資格です。
果物の味と栄養が高まる季節や、都道府県ごとに生産されている果物に関する知識も手に入ります。

「オーガニックフルーツソムリエ」と似ていますが、「果物インストラクター」は、どちらかというと身近なフルーツに詳しくなれる資格といえます。

また、取得すればフルーツの知識を人に教える講師活動も可能です。
資格から得た知識で活動をしたいなら、おすすめの資格といえます。

「果物インストラクター」は、「オーガニックフルーツソムリエ」と受験方法や期間がほぼ同じです。
余裕があるなら、同時受験に挑戦すると片方のみ学んだ場合よりも深い知識を得られます。

3-3ベジタブル&フルーツアドバイザー

資格概要
受験資格 指定の通信講座を受講した方
受験料 5,600円(税込)
通信講座受講料:3万8,600円(税込)
※割引キャンペーン実施により価格変動有
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験
合格基準 得点率70%以上
試験日程 随時

果物や野菜の旬や鮮度・食べごろの時期などの基本的な知識から、健康や美容にもたらす効果などを学べる資格です。
フルーツ同士の食べ合わせや、下ごしらえ・保存方法なども学べるため、取得すれば果物をおいしく効果的に摂取できるようになります。

初歩的な知識から本格的な取り扱い方まで、幅広い知識が手に入る資格です。
取得には指定の通信講座を受講しなくてはならないため、取得スケジュールにご注意ください。

04【フルーツ資格】フルーツを使ってデザイン・加工する資格

フルーツをおいしく食べるには、栄養や効能だけでは不十分です。
美しい見た目や、食べやすいカッティングも必要になります。

次に解説する資格は、フルーツを使ったデザインや加工を学べる資格です。
こちらの資格も内容をチェックしたうえで取得するものを選んでください。

4-1日本フルーツ&ソープカービング協会主催 フルーツカービング資格

資格概要
受験資格 4級・3級(3課題):特になし
3級(2課題):4級合格
2級:3級合格
1級:2級合格
マスターレベル:1級合格
グランドマスターレベル:1級合格後、協会認定講師またはスクール資格を取得する
受験料 3級:2万円(課題用DVD代:1万円)
2級:2万5,000円(課題用DVD代:1万2,000円)
1級:3万円(課題用DVD代:1万4,000円)
マスターレベル:3万5,000円(課題用DVD代:1万4,000円)
受験申請 郵送にて申し込み
受験方法 在宅受験
試験日程 10月下旬〜11月下旬(公式ホームページにて通知)
合格基準 4級:65点以上
3級:(2課題・3課題ともに):70点以上
2級・1級・マスターレベル:S・100点/A・95点以上/A’・90点以上/B・85点以上/B’・80点以上/C・70点以上
グランドマスターレベル:オリジナルデザインにて受験のため当日の評価による

小玉スイカやメロンを使ったフルーツカービングを学べる資格。

DVDを通して学ぶタイプで、試験の際は実際に作った作品の写真を用いて合否を決定します。
取得の際は主催協会が提供しているDVDが必要なため、ご注意ください。

費用がかかりますが、自宅でじっくりフルーツカービングの技術を身につけられるのは、ほかの資格にはない魅力です。
フルーツカービングを自分のペースで学びたいなら、おすすめの資格といえます。

4-2フルーツアカデミー(商標登録済)検定

資格概要
受験資格 協会が指定する講座の受講者
受験料 2万9,800円(税込)
受験申請 メールまたは電話にて申し込み
受験方法 受験地にて実施
試験日程 協会本部に問い合わせ
合格基準 正答率70%以上

果物の基礎知識と、食べやすく見た目も美しいフルーツカッティングを学べます。
取得には協会指定の講座に参加する必要がありますが、1日で取得できるためハードルは低めです。

フルーツの基礎知識に加えて、きれいなカッティングや盛り付けなど、食べやすい提供の仕方についても学べるのが魅力。
栄養素などの知識だけでなく、食べるときに役立つ技術を身につけたいならおすすめです。

1日で取得できるとはいえ通学する必要があるため、受験の際はスケジュールにご注意ください。

4-3フルーツアートプロフェッショナル

資格概要
受験資格 協会に受講し認定講座を受講する
受験料 レギュラーコース
受講料:16万5,000円(税込)
教材・材料費:8万8,000円(税込)
合宿コース
受講料:19万8,000円(税込)
教材・材料費:8万8,000円(税込)
VIPプライベートコース
受講料:27万5,000円(税込)
教材・材料費:8万8,000円(税込)
入会費・年会費など初期費用:1万3,200円(税込)
受験申請 認定講座を受講する
受験方法 認定講座を受講する
試験日程 コース日程による
合格基準 認定講座にて判定するため非公開

フルーツを使い、衛生的かつ清潔なカッティングパフォーマンスができるようになる資格。
フルーツをおいしく、安全に食べるのに役立つ技術が身につきます。

取得後は定期的な研修やカルチャースクールなどでの講師依頼を受けられます。
フルーツカッティングの技術を習得したい方はもちろん、資格を活かして講師活動をしたい方にも役立つ資格です。

ほかの資格にはないメリットがたくさんありますが、注意点もあります。

取得には通学が必要なため、交通費やスケジュール調節の手間がかかります。
また、ほかの資格に比べて費用が高額なため、経済状況によっては費用を用意する段階から取りかからなくてはなりません。

取得の際は、メリットだけに目を向けず、これらの注意点もあわせて検討しましょう。

05フルーツ資格と併せて取得したい資格

フルーツについて学べる資格は、フルーツ資格だけではありません。
フルーツと関係の深い資格の中には、果物を扱うときに必要な知識や技術を身につけられるものもあります。

フルーツ資格とともに関連資格を取得すれば、単体で取得したときよりも、深い知識を身につけられます。
資格取得を検討する際は、これよりご紹介するフルーツ資格と関連の深い資格もあわせて検討してください。

5-1スーパーフードアドバイザー

資格概要
受験資格 特になし
受験料 1万円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験
合格基準 70%以上の評価
試験日程 2か月に1度実施

食材の中でも特に栄養バランスに優れているものや、一部の栄養素・成分に突出している食べ物を「スーパーフード」と呼びます。
スーパーフードの中には果物も多く含まれています。

「スーパーフードアドバイザー」は、このスーパーフードについて学べる資格です。
フルーツ資格とともに取得すれば、片方のみ取得した場合とは違う視点で果物を選べるようになります。

異なる資格を取得すれば、単体のみ取得したときよりも深い知識を得られます。
果物の健康・美容効果をより高めたいなら、おすすめの資格です。

5-2ドライフルーツ製法インストラクター(ドライフルーツ資格)

資格概要
受験資格 特になし
受験料 1万円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験
合格基準 70%以上の評価
試験日程 2か月に1度実施

ドライフルーツの作り方や効果を学べます。
果物資格とともに取得すれば、生のフルーツを楽しむだけでなく、加工して食べる楽しみも得られます。

フルーツの中にはドライフルーツにした方が栄養価が優れるものもあるため、より効果的に果物の栄養や効能を取りたいなら、取得しておきたい資格といえます。
果物をただ食べるだけでなく、幅広く効果的な方法で摂取したい方におすすめです。

5-3酵素ドリンクソムリエ

資格概要
受験資格 特になし
受験料 1万円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験
合格基準 70%以上の評価
試験日程 2か月に1度実施

酵素ドリンク、つまりスムージーを作る知識と技術を学べる資格。
スムージーには野菜だけでなく果物も使われているため、フルーツに関する知識も手に入ります。

スムージーにすると取りやすい栄養や、効果的な果物についての知識が身につきます。
どちらかというと美容に特化したタイプの資格のため、美容目的で資格を取得したい方におすすめです。

06フルーツ資格はどうやって学ぶ?

関連資格も含めるとかなりの種類があるフルーツ資格ですが、取得するにはどのように勉強すればよいのでしょうか。
フルーツ資格は多くの場合、通信または通学で特定の講座を受講して取得します。

受験条件がある資格は、特定の講座受講が指定されているものが多いです。
この場合は、指定された講座を軸に、学んだ内容を復習しながら習得するのが基本の勉強方法となります。

受験条件が定められていないものは、独学または通信講座で勉強します。
挑戦する資格を通信講座で学べるなら、積極的に利用しましょう。

通信講座はあらかじめ教材が用意されており、準備の手間がかかりません。
カリキュラムにしたがって決められた時間勉強するだけで、試験に必要な知識を身につけられます。

効率的に勉強したいなら、受験条件が定められていないタイプでも通信講座を活用しましょう。
最後に、フルーツ資格を学べる通信講座をご紹介しますので、参考としてお役立てください。

6-1オーガニックフルーツソムリエW資格取得講座

「オーガニックフルーツソムリエ」と「果物インストラクター」のふたつの資格を取得できる通信講座です。

このふたつの資格は、単体よりも双方同時に取得した方が深い知識を得られます。
通信講座を使えば、効率的に資格を取得できるため、おすすめです。

カリキュラムは1日30分程度の勉強で理解できるように組まれており、試験勉強に時間を割けない方や、集中力が長く続かない方でも問題なく挑戦できます。
初めて資格試験に挑戦する方でも、安心して取り組めるでしょう。

より深く、広く知識を得たい・スムーズに資格試験に合格したいなら、ぜひ挑戦してほしい通信講座です。

オーガニックフルーツソムリエW資格取得講座

6-2SARAスクールジャパン|オーガニックフルーツコース

こちらも、「オーガニックフルーツソムリエW資格取得講座」と同様の資格をふたつ同時に取得できる通信講座です。
コースが2種類あり、「普通コース」と「プラチナコース」から好きな方を選べます。

普通コースは5万9,800円(税込)で、すべての教材がそろった状態で勉強をスタートできます。
プラチナコースは、普通コースの内容に加え、すべてのカリキュラムを終えたあと課題を提出すれば、試験を免除できるコースです。

プラチナコースは、価格が7万9,800円(税込)と普通コースよりも高めです。
その分試験のタイミングを気にせず資格が取得できるため、少しでも早く取得したいなら利用をおすすめします。

どちらのコースも添削問題が5回分と質問用紙があります。
添削問題や質問用紙を通して自分の弱点や覚え間違いを修正できれば、独学よりも完成度の高い状態で試験に挑めるでしょう。

確実に試験に合格したい、資格がほしいと考えている方と相性のよい通信講座です。

SARAスクールジャパン|オーガニックフルーツコース

07まとめ

フルーツ資格は、フルーツのもつ健康・美容効果を効率的に学べます。
資格はそれぞれ学べる内容や習得できる技術が違うため、挑戦する前にどんな知識や技術がほしいかをよく考えておきましょう。

フルーツ資格は、通信講座を活用すると効率的に勉強できます。
資格条件が定められているタイプはもちろん、そうでない資格でも、通信講座を活用できるなら利用をおすすめします。

通信講座などを活用しながら、効率的に試験に必要な知識・技術を身につけてください。
また、より深い知識をつけたいなら、関連資格の取得も検討しましょう。

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